Kenmerken van onze melk
- vergoeding van de producenten: stabiele vergoeding waardoor de producent EERLIJK betaald wordt
- oorsprong van de melk: belgië
- begrazing: minstens 4 maanden per jaar op de weide
- voederen van de koeien buiten de weide (gmo): voeder gegarandeerd zonder gmo
- voederen van de koeien buiten de weide (OMeGA 3): voeder verrijkt MET klaver, lijnzaad … ter bevordering van Omega 3 in de melk
- oorsprong van het voeder: lokaal voeder (minder dan 100km van de teelt)
- verpakking: melkkarton met dop
Onze melk, van ons, de consumenten, is voor 100% opgehaald en verpakt in België!
Waar vinden we de melk?
Momenteel wordt de melk verdeeld door Carrefour, Mestdagh, Cora en Match! We zijn nog steeds in onderhandeling met andere verdelers 😉
Aarzel niet om contact met hen op te nemen als u onze melk bij hen wil kopen. We hebben uw steun nodig zodat deze GOEDE en VERANTWOORDE melk – gekozen door ons, de consumenten – overal te koop is! Dank u!
U kunt onze melk online bestellen via: MatchDrive, CarrefourDrive en CoraDrive.
Wie zijn de producenten?
- het zijn 60 kwekers, partners van de coöperatieve coferme, uit de regio van CHIMAY
- ze produceren melk van HOGE kwaliteit
- ze hebben kleinschalige boerderijen
De kwekers zijn erg fier om deel uit te maken van deze aanpak en te voldoen aan het lastenboek opgegeven door de consumenten!
CoFerme is een coöperatieve van 175 Belgische producenten waarvan er reeds meer dan 60 voldoen aan het lastenboek dat bepaald werd door de consumenten. De bestuurder van CoFerme, André Blanjean (andreblanjean@corferme.be), garandeert de naleving van dit lastenboek.
Transparantie en Traceerbaarheid :
Wij zijn bezig met een audit van het lastenboek door een onafhankelijke instelling: “Le Comité du Lait” waarvan wij de resultaten, zodra beschikbaar, zullen bekendmaken.
De audit vindt op drie manieren plaats:
– de productie (binnenkort beschikbaar)
– het vervoer :
– de verwerking: we hebben het certificaat verkregen dat de goede traceerbaarheid bevestigt op het niveau van de verwerking van onze melk (in de melkkartons die we kopen zit inderdaad de melk “Wie is de baas?!)
#Transparantie # Traceerbaarheid
Waar wordt onze melk gemaakt?
De melk “Wie is de baas?!” wordt verpakt in Vlaanderen door de melkerij Inex in Sint-Lievens-Houtem (9520).
Het karton, gebruikt voor de verpakking, wordt geleverd door de firma TetraPak.
Wat is het resultaat voor de producenten?
De melkproducenten die zich bij ons initiatief hebben aangesloten en waarvan de melk voldoet aan het lastenboek krijgen 38 ct/L !!! Het zijn de producenten zelf die deze juiste vergoeding vastgelegd hebben bij de opstelling van het lastenboek :). De melk Wie is de baas?! biedt een STABIELE vergoeding die het mogelijk maakt dat de producenten beter betaald worden!
En dat maakt heel het verschil voor de producenten!
Uitkomst van de stemmingen
Zie de in het bestek gebruikte vragenlijst.
Enige informatie over de vragenlijst
Vergoeding van de producenten
De afstemming op de wereldprijs maakt de vergoeding van de producenten niet alleen te laag, maar ook fluctuerend en daarom onzeker. De melkproducent heeft een salaris nodig als hij wil zich betalen, zijn schulden terugbetalen, zijn kinderen opvoeden,… Als hij ook vrije wil (voor andere professionele activiteiten, gezinsactiviteiten of vankantie), moet hij een vervanger kunnen betalen, omdat zijn koeien 2 keer per dag, 7 dagen per week moeten worden gemolken.
Weide
De weiden dragen bij aan het dierenwelzijn. Daarnaast zijn de grasweiden een natuurlijke omega-3-bron woor de koeien. Het zijn essentiële vetzuren die zoogdieren niet zelf produceren terwijl ze absoluut noodzakelijk zijn.
Voeding voeding van de koeien buiten de weide (GMO)
Genetisch gemodificeerde organismen (of GMO) zijn levende organismen waarvan de genetische samenstelling kunstmatig door de mens gecreëerd is. Ze zijn het onderwerp van veel debatten omdat sommigen ze beschouwen als een wetenschappelijke vooruitgang voor de gezondheid en tegen hongersnood maar anderen vinden dat ze ethische, gezondheids-, milieu- en economische risico’s vormen.
Voeding vor koeien (Omega-3)
Omega-3 zijn essentiële vetzuren, omdat het menselijk lichaam ze absoluut nodig heeft maar de mensen kunnen ze zelf niet produceren. Een dieet rijk aan alfalfa, klaver en / of rijk aan lijnzaad bevordert omega-3 in melk.